En savoir plus | Fleur De Canephora

Notre histoire

Fleur de Canephora est né du rêve partagé d’une mère et de sa fille : Céline et Nolwenn. Deux générations unies par l’amour du café de spécialité, du fait maison et du lien humain. Un projet artisanal, familial et sincère, où chaque tasse raconte une histoire.

Portrait de la Maman

La main du métier

Maître artisan boulangère-pâtissière
Barista passionnée
Années d’expérience dans le fait maison
Exigeante, douce, précise
Elle représente la tradition, le savoir-faire, la sincérité du geste

Céline incarne l’expérience et la précision. Maître artisan et barista, elle met dans chaque pâtisserie et chaque cappuccino son exigence, son cœur et son savoir-faire.

Portrait de la Fille

Le souffle contemporain

Passionnée par le café depuis l’enfance
Études en Luxury Business
Expérience en salon de thé
Vision moderne, sens du détail, créativité
Porte l’identité visuelle, la communication et l'expérience client

Nolwenn apporte la vision moderne et élégante du projet. Formée au Luxury Business, elle relie l’artisanat à la finesse du service, l’expérience gustative à l’émotion.

L’origine du nom Fleur de Canephora

“Canephora” fait référence à l’une des deux grandes espèces de caféiers.
Un clin d’œil respectueux à la plante, au producteur et à tout ce qui relie le grain à votre tasse.
Un nom choisi pour honorer la richesse du café, ses origines et ceux qui le cultivent.

Le Coffee Shop

Un lieu chaleureux, pensé comme une extension du foyer. On y vient pour savourer un café de spécialité, déguster une pâtisserie fraîchement sortie du four, partager un lunch artisanal ou simplement profiter d’un moment de calme dans une atmosphère douce et conviviale.
Chaque boisson est préparée avec soin, chaque douceur façonnée par la main experte de Céline, dans le respect du fait maison.

📍 Horaires – Coffee Shop

Lundi à Vendredi : 7h30 – 18h30 non stop
Samedi : 8h30 – 18h00 non stop
(Fermé le dimanche)

Le comptoir à grains

Pensé pour prolonger l’expérience chez soi, le comptoir à grains rassemble nos cafés de spécialité (en grains ou moulus), une sélection de thés d’exception, des accessoires autour de l’art du café et du thé, ainsi que nos viennoiseries, pâtisseries et lunch exclusivement à emporter.
C’est l’endroit idéal pour choisir son café du matin, découvrir de nouvelles origines, ou offrir un cadeau artisanal qui a du sens.